微笑现在的女朋友是:冬虫夏草应该怎样煮
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/08/31 22:35:27
冬虫夏草的具体功效大家都应该有一定的了解,是滋补的极品.
他问的是怎么煮!!
冬虫夏草最好的烹饪方法是隔水清炖.就是用炖盅炖.
搭配一起清炖最好是不要用肥腻的食材,例如肥肉、肥鸡等等,油腻会破坏冬虫夏草清甜的口感和破坏一部分滋补功效。
有一个菜谱比较常见,口感也很好:
冬虫夏草适量、老鸭一只(去肚杂、去皮)一起隔水清炖。
没有单独煮的,医学上说对症下药,要看你是在针对身体上的什么问题,然后再和一些其他的放在一起煮。譬如:虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季 适宜的补品。
食用方法
服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用。
关于冬虫夏草的食用方法也是多种多样,可以炖汤、煎煮、打粉,不管是那种食用办法,选好冬虫夏草每日的食用时间段是非常重要的,能有效的提高冬虫夏草的吸收率。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究,首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。医学界承认的药用价值最高的虫草来自西藏那曲以及青海玉树,海拔4200米线西藏那曲虫草的典型代表是福临门冬虫夏草和同仁堂,天然虫草素含量较高,用于抗癌以及治疗肾类疾病效果较好,但是同等型号的冬虫夏草,同仁堂的价位是福临门的2倍以上。
我们一般都是虫草炖鸭子(老鸭)