电力建设行业现状:为什么饺子炸焦黄煮白色
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/07/06 11:19:33
谢谢,有没有更详细的?
面食表面的淀粉经油的高温部分碳化,呈焦黄色;
水煮的温度不足已使之碳化。
面食类的东西经油炸都是黄色的
我想可能是面团内有鸡蛋的缘故。
那是油的颜色啊,笨蛋.
我只会吃,不会去考虑这些无聊的问题。
面食表面的淀粉经油的高温部分碳化,呈焦黄色;
水煮的温度不足已使之碳化。
面食类的东西经油炸都是黄色的
我想可能是面团内有鸡蛋的缘故。
那是油的颜色啊,笨蛋.
我只会吃,不会去考虑这些无聊的问题。