自动化方案设计:绿豆有哪些吃法?
闽家乐
这是道福建菜
(1)材料需要发好的笋干,绿豆芽,五花肉,葱,蒜瓣几个
(2)备注:那绿色葱花和红色西红柿纯属为拍片片所需,拍好后已被叶儿麻利地丢进汤锅烧了一碗西红柿鸡蛋汤,
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绿豆干饭
方法:(1)绿豆和米一起淘洗后,如同煮米饭制作。起初还担心绿豆没泡,会碜牙,煮好后才发现担心有点多余。
(2)想吃粥了抄点饭,丢进电饭锅,添点水,一小会就好
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绿豆填藕
取藕两节,绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中,加冰糖和水适量,煮熟即可。连汤食,能消暑热和眼热赤痛。
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家庭做法:
★将绿豆砸碎放入锅中煮20分钟,取汁即成绿豆汤,可以用来当做夏日消暑饮料。
★绿豆100克、金银花30克,放在一起煮制即成绿豆银花汤,可以预防中暑。
温馨提示:绿豆具有解毒的功效,体质虚弱和正在吃中药的人不要多喝。
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绿豆芽凉面
绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁
凉面的特点是:多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。
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绿豆粥
原料:粳米100克,绿豆10克。
制法:绿豆先以温水浸泡2小时,粳米加水后和绿豆同煮,豆烂米花汤稠时即可。每日可服2~3次。
美容佳品-海带绿豆汤
原料:海带15克、绿豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克(布包)、红糖适量
制法:
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。
绿豆沙酿香芋
原料:荔浦芋头400g 绿豆沙4匙
做法:将芋头去皮切块(我买的是已经去皮的,这样就省去一道工序);
上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透;
将芋头放入容器,用汤匙捣成泥;
将芋头泥搓成丸子状,备用;
锅内放半碗水,烧开后加入绿豆沙,改小火,用筷子将绿豆沙打散成糊
状,淋在做好的芋头丸子上即可。