唐代茶时:吃饭是拌汤好还是不拌好?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/08/27 04:40:54
拌汤是不是不好生育?
常言道:「饭前先喝汤,胜过良药方」,这话是有科学道理的。 这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路。
吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等於给这段消化道加点「润滑剂」,使食物能够顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。
吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助於食物的稀释和拌,从而有益於胃肠对食物的消化和吸收。
若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。
所以,有营养学家认为,养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎等的发生。
同时也发现,那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。
如果吃饭时将饭或硬馍泡汤吃,却不同了。
因为我们咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便於咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液会由不断的咀嚼产生,唾液中有许多消化,并有帮助消化吸收及解毒等生理功能,对健康十分有益。
而汤泡饭 由於饱含水分,松软易吞,人们往往懒於咀嚼,未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去,这就给胃的消化增加了负担,日子一久就容易导致胃病的发作。所以不宜常吃汤泡饭。
当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异。
也要掌握进汤时间,一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。
喝汤,但不要将饭和汤拌在一起吃,不利于消化.
谁说的?不可能,北京泡饭江苏泡饭吃饭都是大米泡饭,也没见人家的生育怎么不好啊,无所谓的!
不拌好 伤胃
很容易造成胃病
不能拌,不利于消化~