男生肚子抽脂手术:怎么做鸡蛋糕才能色泽艳丽,口感好!应该放多少水才合适!放什么水好?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/08/26 18:30:53
我很想做好鸡蛋糕,就是做不好!
用微波炉吧,几分钟搞定,和我学吧
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油,这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花,好看又好吃,而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然后把鸡蛋在这个容器里打散
再加入80度左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多1:1.5,要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌,可以加盐了,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀,如果你喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好
接着就可以放入微波炉了,一定要加盖子或者保鲜膜,
这个也很重要。
高火加热,我家微波炉是900瓦的,基本上一个鸡蛋一分钟,还有就是,不要一口气加热那么久,最好中途停个1 ,2次,掀开盖子放放气,这样就不容易有蜂窝了,和老人们学的,很管用哦
这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的,看着都流口水的鸡蛋羹了
很简单,省时,又美味可口,试试看吧
如果想换换不同的口味,也可以做些象打卤面一样,挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤,浇在蛋羹上,也别有一番滋味哦
请慢慢享用吧~~~~~~~~~~~~!!
大概水和鸡蛋是2比一的比例,口感好就要小火蒸,不然熟了之后里面都是蜂窝状的眼儿,要想色泽艳丽,就要准备质量好颜色好的酱油,有的酱油的颜色跟黑锅底似的就不行,还有就是放酱油的量的多少.我建议你买"淘大"牌的酱油,颜色有正,味道又好
我有一个好办法,用牛奶蒸鸡旦糕,色泽艳丽口感鲜嫩,好吃极了!用一代牛奶两三个鸡旦搅匀后,放入微波炉4-5分钟高火即可.