华为会议管理制度范文:煎药能不能用铁器煎?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/10/06 09:50:05
要有网址
因为铜铁器能与许多中草药的有效成分发生化学反应。
铁器虽然传热快,但性质不稳定,易氧化。与糅质反应生成鞣酸铁使汤液色泽加深,与黄酮生成难溶性络合物,与有机酸生成盐等,均影响药物疗效。
长时间煎煮的药液还有铁味,能引起恶心、呕吐等。
当然不能啦。
简单的置换反应原理吗!
中药成分中多含有有机酸等,能和铁发生反应的嘛
不能用铁锅。但也不局限于砂锅,也可用铝制品的锅、盆等器皿煎药。
不能,一般用砂锅
不能
必须用沙锅
不能