天子传奇全集下载:怎样制作蜂蜜?
荆条蜜:发汗解表.散寒清热.益於伤风头痛。
龙眼蜜:益於儿童厌食.老年健忘。
荞麦蜜:活血散瘀.软心血管.降血脂.益於高血压和贫血患者。
荔枝蜜:理气散寒.补血健脾.益於贫血.心悸畏寒。
柑桔蜜:和血健脾.益於气血双虚.肠胃不舒.胸闷气胀。
文旦蜜:维生素C含量高於其它蜜。
蒲公英蜜:去湿明目.健胃运脾益於胃病。
月见草蜜:强筋骨.祛风湿.益於腰腿筋骨酸痛。
飞机草蜜:益於腹痛.胃和十二指肠溃疡。
蜂蜜的特徵是一旦进入人的体内之后,就会立即被吸收,并且转换成能量,而且它不会有砂分解钙质的坏处,中医用药时,常把蜂蜜当成咳嗽、烫伤、利尿、鼻炎、胃痛等症状治疗用,以前,更有把人蜂蜜调制成敷面用品,所以蜂蜜是内外兼可的好东西。怕胖的人,喝任何的饮料都可以加入蜂蜜,它的甜味带点香气,却对身体没有害处,其中含有多糖类、花粉、蜂王乳、蔗糖、矿物质、酵母等多种营养素,具有安定精神、改善虚弱体质、解毒及消除疲劳的功效,有便秘情形的人,更是可以喝喝蜂蜜,能有所改善。
●蜂蜜疗效
溃疡 蜂蜜也能治疗胃溃疡。据研究显示,胃溃疡、胃炎和十二指肠溃疡都由一种名为幽门螺旋菌的细菌引致。这种细菌更是第一类致癌物质,故相信蜂蜜除能消灭有害细菌外,对付癌症也可能有一定效用。
糖尿病 蜂蜜是含有丰富糖分的甜食,糖尿病者岂非要敬而远之?那又未必。糖尿病患者虽要控制糖分的吸收,但蜂蜜的果糖能帮助控制血糖,能自动调节,避免提高血糖的浓度;此外,亦有研究显示多吃蜂蜜能降低糖尿病患者尿中糖分。所以,蜂蜜反而是糖尿病患者代糖食品的另一好选择。
心脏病 糖尿病是肥胖人士的克星,它的好拍挡心脏病和高血压也是现代都市人易患的毛病。食用蜂蜜便可改善情况。蜂蜜含有的维他命B杂和钾,能帮助消除体内的胆固醇,亦能补充体内肝糖的缺乏,稳定心脏活动。
减肥 蜂蜜能帮助减肥相信是不少爱美女士的喜讯。所谓蜂蜜减肥,主要依据断食理论,在2至3天半内断食,喝蜂蜜。由於蜂蜜可清理肠胃,能调节身体情况。虽说此方法有效,但由於目前医学界对断食亦有各种不同看法,断食尚未被正式肯定;而且也有认为食用蜂蜜会致肥的说法。此外,蜂蜜还可止咳、镇静、解宿醉等,疗效多多。
●蜂蜜营养价值
自然的营养甜料
蜂蜜含有丰富的果糖,果糖是自然界甜度最高的糖类,可当作甜味料。蜂蜜含有矿物质、胺基酸、维生素及醣类,而人工甜味料就没有这些营养素。
碱性的天然营养品
人类身体的PH值为弱碱性,平常可多摄取碱性食品,以增进身体的新陈代谢。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准,若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知,其含有相当高的碱性矿物质,也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性,若和碱性矿物质发挥共同协调作用,能形成更好的效果。
补充能量来源
在蜂蜜的成份中,因葡萄糖和果糖含量高,对人体极有助益。葡萄糖是一种可供应立即热量的糖份,能迅速补充体力;果糖被吸收和利用的速度较慢,具有稳定血糖的效果。
蜂蜜拥有最平衡的维生素比例,对人体而言,提供了最直接且丰富的来源。蜂蜜富含多种维生素包括B1、B2、B6、叶酸、菸碱酸、泛酸、生物素、胆碱、C与K等十种以上的维生素。对所含的维生素有良好的保存效力,且维生素为活性形态,亦为人体吸收及利用。
矿物质的宝库
近代由於营养学日新月异,得知维持身体健康需要维生素及矿物质同时配合,因矿物质可帮助维生素发挥作用,而蜂蜜含多种矿物质,包括钙、铁、铜、锰、硫、钾、氯、钠、硒、镁等。
供应生命所需营养素
胺基酸是合成蛋白质的基本单位,蜂蜜中的游离型胺基酸都是最有活性的;酵素是生物体活细胞所生成复杂的物质,可帮助进行无数的反应和生命活动。蜂蜜含有十六种胺基酸能提供形成肌组织、荷尔蒙及脢所需。在生命过程中,胺基酸不断地进行合成与分解的作用。身体的每一蛋白质都为某些特定胺基酸所组成,而『必需胺基酸』必定由食物所提供,另外其他不可或缺的胺基酸也需大量从食物获得,人体才能到最佳的营养状况。
蜂蜜也是酵素含量最高的食物之一,它经常被用於处理食物转换为营养素的过程,一旦食物被分解,酵素就会产生不同的作用。在我们的身体机能里,酵素是生命中不可或缺的一环,没有它们也就没有生化反应,所以它能帮助营养素消化,增加肠胃吸收率。蜂蜜中所含的酵素种类有转化脢、过氧化氢脢、菊糖脢、脂脢、磷酸脢等。
●蜂蜜的美容功效
有人称蜜蜂叫做「森林中的精灵」,因为它生性敏感,完全不能碰触农药等化学物质,假如采回的花蜜已经受到污染,它便会死亡或不得其门而入。因此食用蜂蜜不必担心有农药残留,蜜蜂自会严格把关了。数千年前的埃及人早已发现蜂蜜的美容功效,开始懂得利用它来制作保养品,据说古埃及的九百多种保养品中就有五百多种含有蜂蜜,埃及艳后Cleopatra甚至奢侈地天天泡蜂蜜牛奶澡来呵护全身皮肤。
未调配的蜂蜜,本身即具有美容疗效:将蜂蜜溶於36度~38度的热水中,便是最方便的泡澡润肤处方;将一大匙蜂蜜与200ml蒸馏水混匀装入瓶中冷藏保存,变成了最天然净化保湿露;意外擦伤或轻度灼伤时,将蜂蜜在伤口轻轻擦上一层,能慢慢减轻疼痛及发炎症状。
由於蜂蜜是一种水溶性的保湿剂,能将皮肤水分紧紧锁住,提供优异的保湿滋润效果,使肤质变得柔软有弹性,特别适合在冷飕飕的天气里,用来滋润皮肤。另外,由於蜂蜜的亲肤性相当高,蛋白质分子大小与皮肤组织相近,吸收渗透力佳,能迅速补充皮肤的养分及滋润,乾性和敏感性肌肤最适合不过,其中的天然胺基酸还会在皮肤表面形成一道天然保护膜,防止水分向外流失,回复肌肤的健康机制。
蜂蜜可补充头发因吹风整烫染发而流失的养分,对抗蓬松毛燥,使秀发回复柔软光泽。只要在洗头前,将蜂蜜倒於头发上,按摩头发,待20-30分钟后,再用清水洗发。能使梳理不当及受损的头发恢复本色、湿润、浓密及光泽。
PS:不宜在小宝宝的奶中加入蜜糖。蜂蜜是甜美的食品,它含有丰富的营养素,婴幼儿食物中加入蜂蜜,可以提升食欲及营养。但是,仍然不建议给予婴幼儿蜜水等甜食,这可能会影响婴幼儿的口味,养成对甜食的依赖。
小於一岁之婴儿不适合食用蜂蜜,因为蜂蜜采集花粉时难免会采到一些有毒植物的花粉,它会使人易得荨麻疹或中毒。台湾曾经传出因为蜂蜜被肉毒杆菌污染,而使婴儿中毒的案例,虽然只是个案,但是一岁以内之婴儿还是别餵食蜂蜜为佳。
蜜蜂知道,问她去吧