三维四维彩超:鸡蛋汤要怎么做啊?比较简单的做法
1.在锅内煮开水
2.在碗内把鸡蛋弄好
3.水开后,把捣好的鸡蛋放入内,放的时候要打圈撒
4.往锅里面直接撒盐,味精.或者带点虾皮之类.海台 菜,紫菜.千万不要放奖油.要保持汤是白色的.
5.喜欢吃香菜的放点香菜...
6.就OK了,
我就是这样做的,挺简单的.而且也没有腥味,味道很不错哟.
鸡蛋汤的做法:
鸡蛋5个,西红柿一个.番茄酱适量。
先将鸡蛋打开,将鸡蛋清和鸡蛋黄分别放二个碗里,西红柿切成小块待用.
1、 开始打鸡蛋清顺着一个方向打,大约要打上30分钟左右,筷子能在碗里立住就基本可以了。(主要工夫就在于打鸡蛋清)
2、 热锅里放油烧热,(和平时做汤的方法相同)葱、姜炝锅,放西红柿翻炒几下加水,烧开放盐,再勾点面欠。(就是淀粉加水倒在汤里)再将鸡蛋黄打碎放入锅内,关火。
3、 把汤倒在汤碗里,不要太满,再把打好的鸡蛋清一点一点的放在汤的浮面上,轻轻的铺平,(把准备好的番茄酱用小塑料带装好,剪一个小洞,越小越好,你就可以在汤的上面写你的祝福了,比如过生日可以写“寿”字或“生日快乐”,接待朋友还可以写“欢迎”白白的浮面上写上红红的字样,在加上你的书法家的美画,你的朋友都舍不得喝这碗汤了。(就是把番茄酱通过小洞挤到蛋清上)
4、 怎么样试试吧,祝你成功!最近我没做,等我做的时候在给你照片看看。
有一种最简单的,但也很好吃的做法.
先把几个鸡蛋在碗里打散,锅洗净擦干后放火上,倒入一些油,可以用汤勺量,两到三勺.
油烧热后倒入鸡蛋液,煎成蛋饼,形状不用很规则,用铲子划成几块,倒入清水,只要放一点盐,味精可放可不放.汤烧开后倒出来就可以吃了.简单吧!
因为蛋煎过,汤很香,也很鲜.我有时早上做饭图省事就这样煮.又快又好吃.
另外还有蕃茄鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,还可以加肉片,很鲜,夏天喝最好.其实都很简单.想学我教你.
夏天天气热,可以用丝瓜和鸡蛋一起做汤.丝瓜性凉,吃起来也很舒服可以清热降火的.做法很简单:先将水烧热,放一点油不要太多了,要不会很腻的,等油烧热以后打入鸡蛋,稍后放入切好的丝瓜.等到汤水煮开了以后只须放入盐,麻油,鸡精和香葱就可以了.还有西红柿鸡蛋汤,紫菜鸡蛋汤,鸡蛋水豆腐汤,做法都是差不多的,我都不会做菜,但做这几道烫却还是很顺得