材料类考研哪个方向好:莲蓉是什么?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/10/04 05:50:54
莲蓉月饼中的莲蓉到底是什么东西?
纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外,其他原料中莲子也要大于60%;
莲子磨成末就是莲蓉
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纯莲蓉馅月饼要求饼馅除糖、油脂外,其他原料100%使用莲子;莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外,其他原料中莲子也要大于60%;
莲子磨成末就是莲蓉