钛合金不如铝合金:蛋白质的变性和变构有什么区别？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/07/05 13:00:51

蛋白质的变性是改变它的分子折叠状态，化学结构没有改变，变构则是化学结构的变化。

变性就是回不去了那，是不可逆的
便构只是结构的变化是可逆的

变性是化学变化，变构是物理变化

蛋白质的变性和变构有什么区别？ 蛋白质变质与变性的区别 蛋白质变性有什么应用？ 动物蛋白质和植物蛋白质的区别? 鸡蛋煮熟后蛋白质变性失活,是由于高温破坏了蛋白质的什么 人妖和变性有什么区别啊？ 人妖和变性人的区别是什么? 植物性蛋白质和动物性蛋白质有什么区别？ 哪里有中学蛋白质变性的图片 乙醇使蛋白质变性的作用机理