小学教师年度考核总结:护唇的橄榄油是那种可以吃的,还是专门美容的橄榄油?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/09/01 10:55:32
是专门美容用的橄榄油.但是食用橄榄油涂在唇上也能起到护唇的作用.
橄榄油的分类
橄榄惟一由果肉(非油籽)压榨制成的食用油,一方面含有丰富的营养成分,也最天然。橄榄油可以依照压榨次序而分为4大等级,随著每一次压榨,橄榄油的非皂化部分就会减少,抗氧化的威力也会减低。
1. 第一道初榨(Extra Virgin Olive Oil特级初榨橄榄油):最高等级的橄榄油,以人工摘取,果实必须在从橄榄树下摘下后,24小时清洗、烘乾,再将果实打碎、挤压,过滤乾净,完全无添加任何化学成分与使用任何化学方式制造,而制造过程必须在摄氏30度以内冷压的温度制造。欧盟组织规定,Extra Virgin Olive Oil的过氧化价须低於20%,酸度介於0.1~0.8%之间,风味最佳,脂肪酸、多酚类和营养素也最丰富,饕客心目中的顶级橄榄油,以及DHC所采用的橄榄油,都是属於这类型的橄榄油。
2. 100% Pure Olive Oil精纯橄榄油:说白一点,是Extra Virgin Olive Oil的再造。制造过程与第一道初榨油相同,只是所使用的原料,比Extra Virgin Olive Oil等略逊一筹,或是使用Extra Virgin Olive Oil之后的Extra Virgin Olive Oil橄榄渣及已碰伤的果实,不过还是必须再加入5%的Extra Virgin Olive Oil,因为色泽上多呈灿烂的金黄色。酸度不超过2%。
3. Light Olive Oil淡味橄榄油:必须以丙酮或甲醇等化学方式将油脂提炼出来,加上在摄氏180~230度的高温除臭,营养成分虽然较差,但是热量较低,味道也较不呛,台湾消费者比较喜欢这个等级的橄榄油,酸度低於1.5%。
4. Pomace Olive Oil或Marc Olive Oil或Sansa Olive Oil橄榄残渣油、橄榄果核油、橄榄粕:利用已经压榨过的橄榄残渣加上橄榄果核及蔬菜水提炼的残渣油,因此已经不完全是由果肉制成的橄榄油产品。虽然酸度低於1.5%,颜色最接近Pure Olive Oil,价格却只有Extra Virgin Olive Oil一半不到,但是因为使用了多道化学程序,加上近期被检测出有碳氢化合物Benzopyrene(致癌成分)而一一下架,属於级数最低的橄榄油。
护唇的橄榄油要有五星标志,是特级橄榄油,可以用来吃。可以吃的,不一定能用于美容。低于五星的,可以吃,但不可以涂脸。
举个例子,五星的,可以用来美容的,酸度必须小于1%,而其它的橄榄油有都高于1%。
食用橄榄油和美容橄榄油都可以
智者双赢。