平湖人才招聘信息网:肉类怎么炒不老
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/10/04 18:22:40
无
加水,加淀粉.
大火,快起锅就不会老的
加入生粉,炒肉的话,肉会比较嫩!
先用水抄一下,在炒就不老了
现在有种东西叫嫩肉粉,超市里都可以买的到,在炒肉之前3分钟和肉一起揉均匀,尽量保持大火下锅,翻炒几秒就OK,鱼肉之类也可以用鸡蛋清搅拌在下锅烹煮肉质也会特别鲜嫩!
用嫩肉粉
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加水,加淀粉.
大火,快起锅就不会老的
加入生粉,炒肉的话,肉会比较嫩!
先用水抄一下,在炒就不老了
现在有种东西叫嫩肉粉,超市里都可以买的到,在炒肉之前3分钟和肉一起揉均匀,尽量保持大火下锅,翻炒几秒就OK,鱼肉之类也可以用鸡蛋清搅拌在下锅烹煮肉质也会特别鲜嫩!
用嫩肉粉