绿地率 绿化率:请问红果蘸(就是红果外面挂一层白色的糖)

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/07/08 17:54:58
请问红果蘸(就是红果外面挂一层白色的糖)怎么做呀,每次我做都不会炒糖,做好了糖都从红果上掉小来了,不象买的那种,粘的很劳。

都没吃过呢

水稀释白糖,微火炒至粘稠,注意火力,不要使糖变色。加入红果,最好用香烟般粗细的金属管捅掉核。

盘子用食用油擦拭,防粘盘,沾上糖的红果倒入,晾凉即可,一定晾凉。