梦幻159转门派多少钱:市场上卖的饺子皮为何煮时容易破?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/07/08 10:38:39
用什么方法可避免不煮破?
第一遍水开以后就不要再盖锅盖了,一直等水饺熟了。
我从电视上看到的,也尝试做的,的确有效果。
你可能指的是散装的那种吧。因为冷冻的温度过低,你买回去之后,家里冰箱的温度与超市相比又高一些,所以饺子里原先结冻的汁水解冻的缘故。
撒一些盐试试吧.
主要是市场卖的淀粉太多了,所以就晚破.
水开以后才放进去,要不特别容易破的。还要拿勺子推推,别沾锅上面。
不过真的很难煮熟呢
水开后,放入饺子,用勺搅拌,使饺子表面都均匀受热。
冻的原因,面粉性质有所改变。