临汾直销软件:妈喃蛋白质的含量

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/07/03 13:30:36

同样是100克可食部分的蛋和肉,所提供的热能及三大营养素相差不大。瘦猪肉中蛋白质含量略高于蛋类,但蛋类蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此,生理价值最高,为肉类的1.2倍左右。蛋类的脂肪及碳水化物含量稍高于肉类。