sj one more chance:无关英文!请说说端午节的种子馅儿有哪些做法?要好吃的!经验的请进!!
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/07/08 10:47:24
据我所知就咸的和甜的种子。不知可有其他好吃的口味?
答案请说明口味,最重要的是里面要包那些材料好吃?以及这是哪个地方的专门做法!谢谢啦各位!
明天妈妈就去买材料了,希望大家能快点回答!把你认为好吃的种子馅儿做法都说出来!
下面那一大堆东东希望对你有帮助哦
简单介绍几种常见粽子:
1.健康五榖粽
材料:20粒
圆糯米600克 、绿豆150克 、红豆150克 、糙米100克 、燕麦片100克、花生100克、香菇150克、瘦肉150克、沙拉油30克、红葱头、虾米30克、酱油30cc。
做法:
1.糯米预先泡水3小时后,沥乾 。
2.红豆、绿豆先蒸20分钟。
3.虾米、香菇泡软,红葱头、虾米爆香,加入香菇、瘦肉
加酱油炒过,所有材料拌匀。
4.花生煮熟备用。
5.所有材料以粽叶包裹后,水煮2小时即可
营养成份分析:(每粒)
热量—245大卡 、醣类—42克 、蛋白质—8克 、脂质—5克
一个健康五榖粽 的热量 相当於八分满 白饭。
2.蒟蒻粽
材料: (每粒)
长糯米: 40 公克 、红萝卜球: 1颗 (取代蛋黄)
萝卜乾: 20 公克 、蒟蒻: 20公克、瘦肉: 15 公克
热量: 175 Kcal/粒
三大营养素:: 醣类: 30公克 蛋白质: 7公克 脂肪: 3公克
做法:
1.糯米浸泡一晚沥乾
2.乾炒红葱头加糯米及少许酱油 (炒香即可)
(大量制作时: 500 公克糯米、1/2茶匙油和1大匙酱油)
3.萝卜乾、虾米少许、胡椒粉少许 炒香(不加油)
4.蒟蒻切丁、瘦肉切块(腌酱油及胡椒粉)
5.水煮40分
3.山药粽
材料: (每粒)
长糯米: 25 公克、 山药: 25 公克
卤豆乾丁: 20 公克、 香菇: 1朵、咸蛋黄: 1/4
热量: 163 Kcal/粒
三大营养素::醣类: 27公克、 蛋白质: 7公克、 脂肪: 3公克
做法:
1. 糯米浸泡一晚(r)沥乾
2. 山药切小丁与糯米混合
3. 卤豆乾切丁、咸蛋酴切1/4颗
4. 香菇切片与少许酱油及胡椒粉炒香(不加油)
5. 水煮40分
4.高纤健康粽
材料: (每粒)
长糯米: 23公克、 三宝燕麦: 20公克、香菇: 1朵、萝卜乾: 15 公克
地瓜(取代蛋黄): 5公克、栗子: 1 颗、素肉松: 5 公克
热量: 190 Kcal/粒
三大营养素:: 醣类: 38公克 蛋白质: 5公克 脂肪: 2公克
做法:
1. 长糯米浸泡一夜,沥乾后与三宝燕麦混合
2. 香菇切片与少许酱油及胡椒粉炒香(不加油)
3. 栗子浸泡2小时后沥乾蒸熟
4. 萝卜乾、虾米少许、胡椒粉少许炒香(不加油)
5. 水煮40 分钟
5.相思粽
材料: (每粒)
圆糯米: 33公克、红豆: 6 公克、芋头: 30公克、油: 2 公克
密而康代糖: 少许
热量: 186 Kcal/粒
三大营养素::醣类: 37公克 蛋白质: 5公克 脂肪: 2公克
做法:
1. 红豆煮熟,捣成泥加入少许代糖及油( 60公克红豆泥,加一茶匙油)
2. 芋头切块蒸熟,捣成泥加入少许代糖
3. 芋头包红豆当馅
4. 水煮40 分钟
6.紫米粽
材料: (每粒)
紫米: 30 公克、地瓜: 20 公克、麻糬: 30 公克、花生粉: 5 公克
密而康代糖: 少许
热量: 230 Kcal/粒
三大营养素:: 醣类: 42公克 蛋白质: 8公克 脂肪: 3公克
做法:
1.紫米洗净煮熟
2.地瓜切块蒸熟,捣泥加少许代糖
3.麻糬包地瓜外层裹花生粉当馅
4. 蒸20 分钟
7.水晶冰粽
材料: (每粒)
*皮: 地瓜粉: 5公克、太白粉: 5公克、热水: 12毫升、冷水: 6毫升
*馅: 地瓜: 25公克 或 红豆: 8公克 或 芋头: 20公克
热量与三大营养素:
地 瓜
芋 头
红 豆
醣 类
14
公克
14
公克
13
公克
蛋白质
1.9
公克
1.7
公克
1.8
公克
脂 肪
0
公克
0
公克
1.7
公克
热 量
64
大卡
63
大卡
75
大卡
做法:
1.皮的做法:地瓜粉、太白粉、冷开水混合后,加入 滚水伴匀再煮成糊状
2.馅的做法: 芋头切块蒸熟,捣成泥状加代糖
地瓜切块蒸熟,捣成泥状加代糖
红豆煮熟,捣成泥状加代糖
( 60公克红豆泥,加一茶匙油)
3. 包好大火蒸15分钟 (冰凉后风味更佳)
8.蒟蒻粽
材料: (每粒)
长糯米: 40 公克、红萝卜球: 1颗 (取代蛋黄)、萝卜乾: 20 公克
蒟蒻: 20公克、瘦肉: 15 公克
热量: 175 Kcal/粒
三大营养素::醣类: 30公克 蛋白质: 7公克 脂肪: 3公克
做法:
1.糯米浸泡一晚沥乾
2.乾炒红葱头加糯米及少许酱油 (炒香即可)
(大量制作时: 500 公克糯米、1/2茶匙油和1大匙酱油)
3.萝卜乾、虾米少许、胡椒粉少许 炒香(不加油)
4.蒟蒻切丁、瘦肉切块(腌酱油及胡椒粉)
5.水煮40分
9.山药粽
材料: (每粒)
长糯米: 25 公克、山药: 25 公克、卤豆乾丁: 20 公克、 香菇: 1朵
咸蛋黄: 1/4
热量: 163 Kcal/粒
三大营养素::醣类: 27公克 蛋白质: 7公克 脂肪: 3公克
做法:
1. 糯米浸泡一晚(r)沥乾
2. 山药切小丁与糯米混合
3. 卤豆乾切丁、咸蛋酴切1/4颗
4. 香菇切片与少许酱油及胡椒粉炒香(不加油)
5. 水煮40分
10.高纤健康粽
材料: (每粒)
长糯米: 23公克、三宝燕麦: 20公克、卤豆乾丁: 20 公克
香菇:1朵、地瓜(取代蛋黄): 5公克、栗子: 1 颗、素肉松: 5 公克
萝卜乾: 15 公克。
热量: 190 Kcal/粒
三大营养素:: 醣类: 38公克 蛋白质: 5公克 脂肪: 2公克
做法:
1. 长糯米浸泡一夜,沥乾后与三宝燕麦混合
2. 香菇切片与少许酱油及胡椒粉炒香(不加油)
3. 栗子浸泡2小时后,沥乾蒸熟
4. 萝卜乾、虾米少许、胡椒粉少许炒香(不加油)
5. 水煮40分。
11.相思粽
材料: (每粒)
圆糯米: 33公克、红豆: 6 公克、芋头: 30公克、 油: 2 公克
密而康代糖: 少许
热量: 186 Kcal/粒
三大营养素:醣类: 37公克 蛋白质: 5公克 脂肪: 2公克
做法:
1. 红豆煮熟,捣成泥加入少许代糖及油( 60公克红豆泥,加一茶匙油)
2. 芋头切块蒸熟,捣成泥加入少许代糖
3. 芋头包红豆当馅
4. 水煮40 分钟
12.紫米粽
材料: (每粒)
紫米: 30 公克、 地瓜: 20 公克、麻糬: 30 公克、花生粉: 5 公克
密而康代糖: 少许
热量: 230 Kcal/粒
三大营养素:: 醣类: 42公克 蛋白质: 8公克 脂肪: 3公克
做法:
1. 紫米洗净煮熟
2. 地瓜切块蒸熟,捣泥加少许代糖
3.麻糬包地瓜外层裹花生粉当馅
4. 蒸20 分钟
13.水晶冰粽
材料: (每粒)
*皮: 地瓜粉: 5公克、太白粉: 5公克、热水: 12毫升 、冷水: 6毫升
*馅: 地瓜: 25公克 或 红豆: 8公克 或 芋头: 20公克
热量与三大营养素:
地 瓜
芋 头
红 豆
醣 类
14
公克
14
公克
13
公克
蛋白质
1.9
公克
1.7
公克
1.8
公克
脂 肪
0
公克
0
公克
1.7
公克
热 量
64
大卡
63
大卡
75
大卡
做法:
1.皮的做法:地瓜粉、太白粉、冷开水混合后,加入
滚水伴匀再煮成糊状
2. 馅的做法: 芋头切块蒸熟,捣成泥状加代糖
地瓜切块蒸熟,捣成泥状加代糖
红豆煮熟,捣成泥状加代糖
( 60公克红豆泥,加一茶匙油)
3.包好大火蒸15分钟 (冰凉后风味更佳)
这是外语区...