成都华都美林湾房价:请问担担面里放的油面是怎么做的,在哪能买到啊?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/10/06 10:49:16
请问担担面里放的油面是怎么做的,在哪能买到啊?
油面和冷面是一种东西吗?
油面和冷面是一种东西吗?
油面的做法用切面(水面),水开后下面条,待开锅之后迅速捞起,边挑凉边放油,不断的挑伴,并且同时用风扇吹始其迅速降温,注意一次下的面条不要太多,4两左右面条即可,否则容易坨到一起。
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油面的做法用切面(水面),水开后下面条,待开锅之后迅速捞起,边挑凉边放油,不断的挑伴,并且同时用风扇吹始其迅速降温,注意一次下的面条不要太多,4两左右面条即可,否则容易坨到一起。