鸡蛋菌:北方人为什么不喜欢把鸡蛋的菜名直接叫呢?有典故?有蛋的菜明 骂人话吗?谢谢
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/08/27 12:30:37
我正在研究关于蛋的饮食文化.香港人喜欢吃鱼蛋(鱼丸)
确实在从前有过这方面禁忌,主要是在北京话中,因为人们觉得“蛋”常被用在骂人话中,所以在平时语言中选择其它说法代替,比如木樨肉中的“木樨”代指鸡蛋,溜黄菜也是鸡蛋的一种做法,又如在鸡汤中卧荷包蛋会被叫做“鸡汤卧果”,真正的老北京人在从前买鸡蛋也会说是买“鸡子”。关于这个问题在梁实秋、唐鲁孙、邓云乡等人的散文中都有过比较详细的讲解或是运用的实例。在一本专门介绍中国民间禁忌的书中也有提到,但里面的距离是有出入的。不过总的来说,据我所知,北京人却是曾有在语言上对“蛋”字的禁忌。
我是北方人啊,鸡蛋西红柿,鸡蛋韭菜等等,没问题的啊~:)而叫鱼蛋鱼丸之类是叫法问题吧~:)没有什么特殊的问题~
我男朋友是北方人,没听过他有这种忌讳啊